راہب پھل عرق

لوو ہان گوو عرق ہلکا پیلا پاؤڈر بھورے عرق کے لئے ہے۔ ذائقہ انتہائی میٹھا ہوتا ہے، اس کی مٹھاس سکروز سے 240 گنا زیادہ ہوتی ہے اور مٹھاس چینی کے قریب ہوتی ہے، جس کا بعد کا ذائقہ لیکورس سے تھوڑا سا ملتا جلتا ہوتا ہے۔ ہائی پاکیزگی موگروسائڈ کا پگھلنے کا نقطہ 197~201° سی ہے۔ پانی اور ایتھنول میں آسانی سے حل ہو جاتا ہے۔

مومورڈیکا گروسنوری وزارت صحت کی طرف سے اعلان کردہ ادویات اور خوراک کے لئے قیمتی چینی ادویاتی مواد کا پہلا بیچ ہے۔ اس میں موگروسائڈز ہوتے ہیں جو سکروز سے ٣٠٠ گنا میٹھے ہوتے ہیں اور کیلوری پیدا نہیں کرتے ہیں۔ یہ مشروبات اور کینڈی کی صنعتوں کے لئے ایک قیمتی خام مال ہے اور سکروز کا بہترین متبادل ہے۔

لوو ہان گوو ہمارے ملک کے لئے منفرد ایک نایاب کیوکربیٹیشیس پودا ہے، اور ایک اچھی دوا اور پھل کے طور پر جانا جاتا ہے. پھل میں موگروسائڈ ہوتا ہے جو سکروز سے 300 گنا زیادہ میٹھا ہوتا ہے؛ اس میں فرکٹوز، امینو ایسڈ اور فلیونوئڈز بھی ہوتے ہیں۔

فعال جزو

پھل میں غیر چینی مٹھاس کے اجزاء ہوتے ہیں، بنیادی طور پر ٹرائیٹرپین گلیکوسائڈز: موگروسائڈ وی اور چہارم۔ موگروسائڈ پنجم کی مٹھاس اسرکروز سے 256-344 گنا زیادہ ہے اور گلیکوسائڈ چہارم کی مٹھاس سکروز ہے۔ 126 بار. اس میں گلوکوز (گلوکوز) [6] کی بھی بہت اتالیت ہوتی ہے اور فرکٹوز (فرکٹوز) کا حصہ 14 فیصد ہوتا ہے۔ اس میں 26 غیر نامیاتی عناصر جیسے مینگنیز، آئرن، نکل، سیلینیم، ٹین، آیوڈین اور مولیبڈینم، پروٹین، وٹامن سی وغیرہ بھی شامل ہیں۔ بیج کی گٹھلیوں میں 41.07 فیصد چربی ہوتی ہے، جن میں سے فیٹی ایسڈ میں شامل ہیں: لینولیک ایسڈ، اولیک ایسڈ، پامیٹک ایسڈ، سٹیئرک ایسڈ، پامیٹولیک ایسڈ، گوشت میرسٹک ایسڈ، لاریک ایسڈ اور ڈیکانوئک ایسڈ۔

ایپلی کیشن

جدید طبی تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ لوو ہان گوو موگروسائڈز سے مالا مال ہے۔ مٹھاس سکروز سے ٣٠٠ گنا زیادہ ہے۔ اس کا ایک ہائپوگلائسیمک اثر ہوتا ہے اور ذیابیطس کے علاج میں مدد کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ وٹامن سی سے بھرپور ہے اور اس میں اینٹی ایجنگ، اینٹی کینسر اور فائدہ مند اثرات ہوتے ہیں۔ جلد کی خوبصورتی کا اثر؛ خون کی چربی اور وزن میں کمی کو کم کرنے کا اثر ہے، ہائپرلیپیڈیمیا کے علاج میں مدد کر سکتے ہیں, اور موٹے لوگوں کی تصویر کو بہتر بنانے. اسے غذائیت اور صحت کی مصنوعات، بچوں کی خوراک، پھولے ہوئے کھانے، مصالحے، ادھیڑ عمر اور عمر رسیدہ افراد کے کھانے، ٹھوس مشروبات، کیک، ٹھنڈی غذائیں، سہولت والی غذائیں، فوری غذائیں وغیرہ میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔